La importancia de comer alimentos de temporada:
Hoy en día tenemos acceso a todo tipo de verduras y frutas en cualquier época del año. Sin embargo, esto no significa que sea igual de beneficioso comerse un melocotón en noviembre que en junio. A parte, de que en los procesos de transporte y conservación los alimentos pierden vitaminas y propiedades, cada alimento tiene su momento. Es decir, la naturaleza es muy sabia y por ello en verano nos ofrece gran variedad de frutas y verduras con un rico contenido en agua, mientras que durante el invierno, nos suministra alimentos ricos en vitamina C. Además, las verduras y frutas de temporada son más frescas y mucho más baratas. Aquí os dejo un cuadro donde se muestra de una manera muy clara, qué comer y en qué momento.
Algo que debemos de intentar conseguir lo máximo siempre que podamos ya que en el equilibrio de estos tipos de comida se encuentra tener una salud de hierro
ResponderEliminar