Guacamole

El guacamole es una salsa típica mejicana, muy fácil de preparar y sana. El aguacate es una fruta tropical con muchas calorías, sin embargo, si se consume de forma razonable es muy beneficiosa para la salud. Aquí os dejo un enlace para que veáis lo sano que es, beneficios del aguacate. Es un aperitivo perfecto, que nunca falla.

Ingredientes:

• 2 aguacates grandes
• un ramillete de cilantro 
• 1 diente de ajo
• el zumo de un limón
• 1 cebolla morada picada
• 1 chile verde picado
• 1/2 tomate picado

Preparación:

1. En un vaso mezclador, echamos el aguacate, el ajo picado, la mitad de la cebolla, medio chile, el cilantro y el zumo de limón. Batimos todo hasta conseguir una salsa sin grumos.
2. A continuación, echamos el resto de la cebolla, chile y el tomate bien picado, mezclamos y ya lo tenemos listo para comer.
3. Lo podemos acompañar de unos nachos con o sin queso.

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